生ゴミからおいしい野菜ができるってホント!?
簡単で楽しいサステナブル「コンポスト」にチャレンジ
増えすぎた二酸化炭素量を元に戻す「カーボンニュートラル※」には、私たち一人ひとりの力が大切なんだとか。でも、一体どんなことをすればいいんだろう。にーこちゃんと一緒に考えてみよう!
※カーボンニュートラルについてはこちらもチェック!
https://hd.saibugas.co.jp/sustainabilitypj/cnlab/
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にーこちゃん、このトマト畑の土を見てごらん?堆肥は土を豊かにして栄養を補給してくれるんじゃ。実は、家庭から出た生ごみからできているんじゃよ
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ええ〜!うちの三角コーナーに入っているお野菜やお魚の切れ端がこんなになるの?
生ゴミが栄養たっぷりの堆肥に変身!コンポストって何?

たくさんの堆肥を作ることができる設置型コンポスト

にーこちゃんがおどろくのも無理はありません。
はかせの畑の堆肥は、生ごみのイヤなニオイも無ければ、手触りもさらりと心地よい感触です。このヒミツは、「コンポスト」にあるんだとか。
もっとコンポストのことを知りたくなったにーこちゃんは、福岡市から全国に発信している「ローカルフードサイクリング株式会社」のたいらさんのもとへ。
コンポストを使えば二酸化炭素が減るの!?
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たいらさん、コンポストについて教えて〜
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「コンポスト」とは、微生物の働きを利用して、生ごみを堆肥に変える容器のことなんだよ
コンポストの仕組み
1.生ごみをコンポストに入れる。
2.土の中に含まれるたくさんの微生物が生ごみを食べて分解。
3.食べられた生ごみが菌の力で、栄養たっぷりの堆肥にかわる。

ローカルフードサイクリング株式会社のたいら由以子さん。

木の枠を組み合わせて、すぐ分解できるように工夫したコンポスト

枯れ葉の下にはこんな立派な堆肥が!
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どうして生ごみから堆肥を作ると環境にいいのかな?
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家庭から出る1日分の生ごみは大体400gぐらい。たくさんのおうちから集まるとものすごい量になるでしょう。その生ごみを燃やすと二酸化炭素もたくさん出るよね。でも、生ごみを堆肥にすれば、燃やさずに再利用できるんだよ。
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そっか!生ごみが堆肥になれば、二酸化炭素が減るんだね!わたしもコンポストやってみた〜い。でも、うちじゃベランダしか場所が無いよ〜(涙)
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一般のおうちでも手軽に試して欲しいから、こんなコンポストも作ったんだよ
たいらさんが持っているのは、フェルト生地でできたおしゃれなバッグ!?
この中には微生物が住みやすい自然の素材が入っていて、生ごみを入れて混ぜると堆肥に変えてくれるんですって。

バッグ型のコンポストは国内のペットボトルをリサイクルしたフェルト生地が使われているよ

熟成に入る少し前のコンポスト。まだ少しだけ形が残っているね。熟成で最後に入れた生ごみも分解するよ。
人と自然を結ぶコンポストの役割とは?
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せっかく作った堆肥だけど、こんなにたくさん使い切れるかな
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そんな人のために、私たちはおうちで作った堆肥を集めて農園に送るイベントもやっているんだよ
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わたしの堆肥も農園で使ってくれるの?
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きっとおいしい野菜に姿を変えて、にーこちゃんの元に戻ってきてくれるよ。コンポストの堆肥で育てた野菜をにーこちゃんが食べるでしょう。その生ごみをまたコンポストに入れる...
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わたしたちと食べ物はつながっているんだね!
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そう。これを循環って言うんだよ
普通なら、生ごみは燃やされてうめられていきます。
でも、コンポストを使えばごみではなく、野菜の栄養になり、それがわたしたちのもとに返ってくるのです。
わたしたちと自然、食べ物がつながっているのがわかりますね!
おわりに
コンポストを学んでにーこちゃんが思ったのは、おうちのごみをコンポストにいれるだけで、野菜の栄養にかわるのはかんたんで、野菜も地球もみんなよろこぶってこと。あなたも楽しみながらできるカーボンニュートラル「コンポスト」にチャレンジしてみませんか?
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福岡市では1日に約1,500tのゴミが出ているが、その半数以上が家庭ごみなんじゃよ。そして福岡市の家庭から出る燃えるごみのうち、約30%が生ごみなんじゃ。コンポストを使うと、ゴミの削減・再利用にも貢献できるぞ
はかせメモ
※参考:ごみとわたしたち 令和3年度版
https://www.city.fukuoka.lg.jp/data/open/cnt/3/80511/1/R3gomitowatasitati.pdf?20210427192033
インフォメーション
たいらさん達「ローカルフードサイクリング株式会社」のバッグ型コンポストは、公式ウェブサイトで情報を発信中。購入後はLINEなどで相談に対応しています。さらに、西部ガスグループの「火と人食堂」でも販売を開始しています。 店頭で実物を見てイメージしてみてくださいね。

お知らせしてくれたのは、西部ガス都市開発の倉竹さん。自分のおうちでもコンポストを始めたんだって。にーことおなじコンポスト仲間だね。

地下鉄千代県庁口からすぐの「火と人食堂」
「ローカルフードサイクリング株式会社」
公式サイト: https://lfc-compost.jp
インスタグラム: https://www.instagram.com/lfc_compost/
LINE: https://page.line.me/723ulzlm?openQrModal=true
「火と人食堂」