カーボンニュートラボ
地域で育てて、大切に食べる!カーボンニュートラルにつながる「地産地消」
2023.09.01

地域ちいきそだてて、大切たいせつべる!カーボンニュートラルにつながる「地産地消ちさんちしょう

北九州市きたきゅうしゅうしにある「ひびき農園のうえん」にやってきたにーこちゃんたち。農園のうえんちかくにある幼稚園ようちえんどもたちと一緒いっしょに、野菜やさい収穫体験しゅうかくたいけん参加さんかしたよ。

にーこ

こんなにたくさんジャガイモが収穫しゅうかくできたよ!たのしかったけど、野菜やさいそだてたり、収穫しゅうかくしたりすることは大変たいへん作業さぎょうなんだね。

はかせ

そうじゃな。自分じぶんたちがらす地域ちいき収穫しゅうかくした食材しょくざいを、自分じぶんたちでおいしくべることを"地産地消ちさんちしょう"というんじゃ。地産地消ちさんちしょう地球ちきゅういことがたくさんあるんじゃよ。

ひと自然しぜん共生きょうせい目指めざす「ひびき農園のうえん」ってどんな場所ばしょ

地産地消ちさんちしょうは、カーボンニュートラルにつながっているんだって。そこで、ひびき農園のうえん整備せいびするひびきエル・エヌ・ジー株式会社かぶしきがいしゃ宇佐見亮うさみりょうさんと中川七星なかがわななせさんに、くわしくおしえてもらったよ。

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ひびきエル・エヌ・ジー株式会社かぶしきがいしゃ宇佐見亮うさみりょうさん(左)と中川七星なかがわななせさん(右)

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にーこちゃん、こんにちは。今日きょうは「ひびき農園のうえん」にあそびにきてくれてありがとう。ここは、ひびきエル・エヌ・ジー株式会社かぶしきがいしゃ整備せいびしている農園のうえんなんだよ。

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ひびきエル・エヌ・ジーは、野菜やさいをつくる会社かいしゃなの?

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わたしたちは、環境かんきょうにやさしい天然てんねんガスを都市としガスとしてみんなのもとへとどけながら、ひと自然しぜんささ社会しゃかい目指めざしている会社かいしゃなんだ。ひびき農園のうえんは、ひと自然しぜん共生きょうせいかたちにするためにつくられたんだよ。

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天然てんねんガスの貯蔵基地ちょぞうきちにある「ひびき農園のうえん

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今日きょうはジャガイモやニンジンを収穫しゅうかくしたけど、ほかにも野菜やさいそだてているの?

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にーこちゃんがってくれたジャガイモやニンジン以外いがいにも、たまねぎやさつまいも、大根だいこんなど1ねんとおしていろんな野菜やさいそだてているの。ちかくの幼稚園ようちえんどもたちと一緒いっしょに、えたり収穫しゅうかくしたりの体験たいけんおこなっているんだよ。

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収穫しゅうかくした野菜やさいはどうするの?

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参加さんかした幼稚園ようちえんどもたちにはもちろん、北九州市きたきゅうしゅうしの「ども食堂しょくどう」をとおして地域ちいきどもたちにもべてもらっているよ。大切たいせつそだてた野菜やさいだから、おいしくべてくれているとうれしいなぁ。

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野菜やさいがどんなふうにできているのかはたけ体験たいけん

どうして、地産地消ちさんちしょうがカーボンニュートラルにつながるの?

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地産地消ちさんちしょう地球ちきゅうやさしいのはどうしてなの?

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地域ちいき収穫しゅうかくした食材しょくざいをその地域ちいきべることで、野菜やさいはこぶために飛行機ひこうきふね使つかわないですむし、おな地域ちいきだったらトラックではこ距離きょりみじかくてすむから、輸送ゆそうにかかる燃料ねんりょう二酸化炭素にさんかたんそ排出量はいしゅつりょうらすことができるんだ。

にーこ

自分じぶんたちのらすまちでそだった野菜やさいだと、大切たいせつべたくなっちゃうね!

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そうだね。それに自分じぶんたちでなええたり収穫しゅうかく体験たいけんしたりすると、もっと大事だいじべようっておもうよね。のこした食材しょくざいてたりするときにも、二酸化炭素にさんかたんそ発生はっせいするから、食材しょくざい無駄むだにしないことも大切たいせつなんだ。

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自分じぶんたちで収穫しゅうかくした野菜やさいは、いつもよりおいしそうだね

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野菜やさいそだかたで、カーボンニュートラルにつながる工夫くふうはできるの?

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もちろんできるよ!ぼくたちは、農園のうえんちかくにある北九州市立響灘緑地きたきゅうしゅうしりつひびきなだりょくち(グリーンパーク)で飼育しいくされているカンガルーのフンを肥料ひりょう使つかっているんだ。

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えぇ〜⁉︎カンガルーのフンがどうして、カーボンニュートラルにつながるの?

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肥料ひりょうのなかには、製造せいぞう過程かてい二酸化炭素にさんかたんそ排出はいしゅつする化石燃料かせきねんりょう利用りようするものがあるんだ。でも、カンガルーのフンとはたけ周辺しゅうへんった雑草ざっそうわせると、自然しぜんやさしい肥料ひりょうができるんだよ。

にーこ

それに、肥料ひりょう材料ざいりょう地域ちいきのものにこだわれば、野菜やさいおなじようにはことき使つかうエネルギーをらすこともできるね!

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手作てづくりの肥料ひりょうつくった野菜やさいは、「おおきくておいしい!」と宇佐見うさみさんがおしえてくれたよ

おわりに

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野菜やさいにくさかなうときは、できるだけ地元じもと食材しょくざいえらんでみよっと。それから、大切たいせつそだてられた食材しょくざいだから、これからはのこすことなくべたいな。

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そうじゃな。地元じもと食材しょくざいえらんでのこさず、ゴミをらせば、らしやすい社会しゃかいにつながっていくはずじゃ。

ひびきエル・エヌ・ジー株式会社かぶしきがいしゃ整備せいびする「ひびき農園のうえん」。都市としガスの製造工場せいぞうこうじょうもうけられたやく200平方へいほうメートルのはたけで1ねんとおして数種類すうしゅるい野菜やさい栽培さいばいし、収穫しゅうかくした野菜やさい北九州市きたきゅうしゅうし支援しえんする「ども食堂しょくどう」に寄付きふしています。

さらにねんに2かい北九州市内きたきゅうしゅうしない幼稚園ようちえんどもたちをまねき、はたけでのけや収穫体験しゅうかくたいけん開催かいさい都市としらすどもたちがはたけれ、野菜やさい栽培さいばいについてり、食卓しょくたく野菜やさいならぶまでをまな食育しょくいくともなっています。

参考さんこう

ひびき農園のうえん

収穫体験しゅうかくたいけん